お知らせ

2014/12/04マスカットジャム

今年のマスカットジャムがやっと作れました。
数がごくわずかですが、岡山のお土産にいかがでしょうか。

マスカットの酸味が甘さを引き立ててくれて、とても美味しく出来上がりました。ちょっと贅沢にクリスマスケーキにも良いですよ。

2014/11/20年末年始の手土産に!

岡山の代表する果実。白桃、ニューピオーネ、マスカット。
1つ1つ手作業にて皮をむいで作っております。
コンポートは、おせち料理を食べたあとのデザートや来客の方へのおもてなしにも喜ばれる1品です。
ギフト箱もありますのでお歳暮にも対応いたします。

岡山のおみやげに、ジャムとセットでいかがでしょうか。

2014/11/10こだわり

お正月に向けて、筍の土佐煮の紹介をさせていただきます。
当社の味のこだわりは「醤油」!!
お醤油でかなり味がかわるのではないでしょうか?
当社は岡山のお醤油屋さんから仕入れています。土佐煮を炊いているときのお醤油の香りがたまりません。
1袋150g入りですが、お酒のツマミに出すと1人で食べてしまえちゃう量です。
筍好きにはたまらない逸品です。

2014/10/30縁起物

年末が近づき、おせち料理の予約も始まりましたね。
おせち料理の重箱には、「良いことが重なりますように」との願いがあるようです。重箱の中に入れる料理にもたくさんの願いがありますね。たけのこには「成長の早さにあやかって、家運も伸ばそう」との意味があり、おせち料理にはかかせません。
色々な意味を調べながら、願いをこめて作るおせち料理もいいですね。
当社の土佐煮を重箱のひと品にいかがでしょうか。
ご注文お待ちしております。

2014/10/02マスカット.オブ.アレキサンドリア

倉敷市船穂は、マスカット.オブ.アレキサンドリアの生産地として有名です。
ぶどうの女王と言われるほど、上品な味わい。.
当社では、地元 真備のピオーネの出荷時期が終わったので、只今 マスカット.オブ.アレキサンドリアの皮むぎをしております。
 
最近は皮まで食べれて とても甘いシャインマスカットが人気ですね。
しかし 当社ではマスカット.オブ.アレキサンドリアを1粒1粒 手作業で皮をむいて、コンポートを作っています。
とても手間がかかるため1日にできる量がごくわずか。
10月末頃には、農マル園芸さんの産直コーナーに並ぶ予定です。
ピオーネと食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。